PERU 

SAN MARTIN AA

  250 g    3.000,- HUF

Rendelését e-mailben az info@impresso.hu címen adhatja le. 

Origin: Peru

Régió: San Martin

Tartomány: Moyobamba

Fekvés: 1100 – 1750 m

Variáns: Pache, Costa Rica 95, Catimor, Typica

Szüret: május – szeptember

Eljárás: mosott

Ízjegyek: alma, citrus, mogyoró, szilva

Moyobamba egyike annak a tíz tartománynak, melyek San Martin északi régióját teszik ki. A régióban nagyjából 3500 orchidea faj honos, ez tette Moyobambát az Orchideák Városává. Ugyanakkor 2005-ig a régió erősen a drogkereskedelem hatása alatt volt, ám azóta egy gyönyörű mezőgazdasági és turisztikai attrakcióvá vált a Perui Amazon esőerdővel együtt.

A környék közösségi akcióinak csúcsa 2016-ban érkezett el, az Associacion Agroexportadora de la Region San Martin megalakulásával. A szervezet célja a farmerek életminőségének javítása, melyet a technikai eszközök megosztása és a kávé minőségének javítása útján igyekeznek elérni. A szervezetet 413, 13 különböző közösségből érkező farmer alapította. A szervezet tagonként 2,8 hektáros átlagos parcella területtel rendelkezik. Továbbá, a barátokkal és családokkal való kooperáció során etikai és környezeti elismerést is elértek, valamint a csészeminőség is egyre javult.